★ 下班台北，溫暖約會超推薦 の“參昧真火” 日式燒肉

多變的天氣，冬天似乎悄悄來報到了，最近台北的夜冷颼颼，
雖然忙碌工作一整天，但下班偶爾還是要來個不經意的小約會，
不然會被唸～哈！對吧～
意外發現一間蠻優的日式約會餐廳，趕緊和親朋好友們推薦分享！


【參昧真火日式燒烤】店家資訊
電話：02-2563-5188
地址：台北市中山區長安東路一段51-5號
營業時間：星期一～五，17: 00–01: 00／星期六、日，12:30–15:00，17:00–02:00
網址：參昧真火日式燒肉　

★ 和風綜合沙拉 $150

和風綜合沙拉擁有爽脆的口感，除了味道之外，視覺上也有健康美感，
黃金玉米、綠色的蔬菜、白色洋蔥、海菜等，
搭配起來有沒有很美麗啊，整體的美感更為加分。

★ 私房蝦 ＄99

愛吃海鮮的我，難逃新鮮蝦子的誘惑魔力，
海鮮食材若新鮮，簡單撒上椒鹽，不需要多餘的調味，
就可以嚐到非常鮮甜的，洋溢幸福滋味。


溫暖的碳火，讓原本進門前冷冰冰的寒意全都去除了，好溫暖喔！
偶爾來個小約會，感情也一點一滴加溫囉～


香噴噴啦！參昧真火日式燒肉是愛吃燒烤朋友的好去處，
門前有停車格，左右旁邊有收費停車場，記得多看一下喔！有一邊比較便宜呢！
參昧真火日式燒肉主打精選食材，並強調“原味”，完全超過吃到飽價位的等級，
透過燒烤釋放食物原始香氣，無需過多調味就能品嚐到新鮮食材的原汁原味！


因為我們臨時到來，前面還有客人，店家擔心我們的菜上慢
還特地招待蘿蔔泡菜給我們開胃，雖然是貼心小菜一碟，但真的歐伊細耶～


才烤完蝦子，服務人員就主動把燒烤的網子換新，
哇！不像一般燒烤店要三催四請更新，其實這樣不僅不會讓美食混了味，
我覺得燒肉店家要清潔也比較省力，不會黑著底啊！

★ 椒鹽無骨雞腿肉 $99

參昧真火嚴選美味鮮嫩去骨雞腿肉塊，雞腿的肉質厚實有彈性，
可以說是雞肉中最美味的部分，已去骨好的雞腿是料理的好食材。


從越南來的年輕服務生，忙碌之餘還會主動幫客人做桌邊服務，
擔心客人不會烤，烤不出美味，還會時時提醒怎樣燒烤才會讓食物更好吃，
言談也很風趣幽默！


參昧真火日式燒肉的椒鹽無骨雞腿肉，經去骨處理，直接享用超大滿足！
口感紮實肉質細嫩，厚實多汁口感絕佳，讓人撲食的好滋味，

★ 花枝 $99

經過清潔處理的小花枝，很可愛，應該很多小朋友喜歡這道美味佳餚。


排排站，隨著炙熱碳火的催熟，小花枝香氣四溢不斷撲鼻而來。


新鮮花枝簡單灑上調味醬料燒烤約15分鐘，事前準備的白芝麻更添香氣，
一口咬下，Q軟有彈性，美味、鮮味一次滿足。

★ 椒鹽龍鱈 $99


哈！海鮮吃貨就是如此，愛吃又愛新鮮，
參昧真火日式燒肉將去骨鱈魚，加上簡單的椒鹽調味料，
上菜時，老闆娘和年輕服務生都細心提醒，
鱈魚塊要放網邊，小火慢烤，這樣厚實的椒鹽龍鱈才會美味熟透！


經慢火燒烤的椒鹽龍鱈，肉質細緻帶彈性，油潤滑口卻不膩，魚鮮肉嫩充滿海味。


其實很多時候都是求助參昧真火幫忙，因為我只會吃，又怕烤不好　>"<



而店家不只是指導怎麼翻烤新鮮美味食材，還會適時調整碳火，
哪溫度要高、哪要低溫慢火熟成，讓食物好吃也是門專業學問呢！

★ 椒鹽牛肋條 ＄180

愛吃海鮮、愛吃肉，自然不能錯過香嫩牛肉囉！


老闆娘特別推薦可以將椒鹽牛肋條置於爐火中間，
將肉汁飽滿的牛肋條外表燒烤成微焦狀，她認為這樣的好味道挺啾西。


果然椒鹽牛肋條香味撲鼻，而且多了一些炭火的燻香，
外層微酥的牛肋條，內藏豐富肉汁和油脂，而且肉質十分香甜軟嫩。

★ 柳葉魚 $99

柳葉魚就是肚子有很多蛋的魚，也稱"喜相逢


參昧真火日式燒烤建議將柳葉魚置放在爐火外圍網上慢火燒烤，
可以讓酥脆感比較明顯，當魚身泛黃就表示已經烤好嚕。


大口咬下酥酥脆脆的口感加上碳火鹽烤的自然香味，好吃～
柳葉魚有很多的蛋白質和鈣質，對於小朋友和孕婦是個非常好的營養食物！

★ 明太子山藥 ＄99

山藥加上明太子，整體食材的高級度更加向上提升～


明太子是魚卵，在山藥上抹上味道濃郁的明太子，在經過後參昧真火日式燒烤後，
山藥的甜味跟明太子的鹹鮮帶甜味就這樣黏在一起談戀愛了！


好吃！好吃！好吃！
吃了那麼多海鮮、肉類，最後來這一道明太子山藥，
像是將嘴巴內所有的幸福味道，通通收納到肚子內，
好滿足～


結帳時發現，參昧真火日式燒烤是間充滿愛心的店舖，
牆面一處貼滿各捐助社會弱勢獎狀，熱心給予其精神與物資的關懷鼓勵，
這麼溫暖有愛心的店舖，大家一定也要好好支持！


小倆口下班約會，吃好料，不像一般燒肉店喧囂吵鬧有好氣氛，大推～
而且吃那麼多僅花費約一千元，好吃又不會負擔太重，方便優雅的環境，
對於日式燒肉心動的朋友，不妨走趟參昧真火日式燒烤，親身體驗一下吧！


下班冷颼颼的夜晚，在台北溫暖的好地方，推薦給好食客們！







【參昧真火日式燒烤】店家資訊
電話：02-2563-5188
地址：台北市中山區長安東路一段51-5號（有路邊停車＆臨時停車場）
營業時間：星期一～五，17: 00–01: 00／星期六、日，12:30–15:00，17:00–02:00
網址：參昧真火日式燒肉   https://goo.gl/uqU0Yj

 

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